20世紀初めに、ニューヨークのレストラン“コロニーレストラン”で生まれたカクテル。食後酒の甘口カクテルとして代表的な存在である。「スティンガー」とは、“針”のこと。名前が示すように、ブランデーのコクと、ペパーミントの爽快感があいまって、味わいに鋭さがある。家庭で楽しみたいときは、氷を入れたグラスにブランデーとペパーミントを注ぎ、軽くステア（混ぜる）だけでもおいしくいただける。