19世紀半ば、ロンドンのハノーバー街、コンデュイット通りにあった”リマーズ・コーナー”という店のボーイ長、ジョン・コリンズが創作したカクテル。はじめは自分の名前をとって「ジョン・コリンズ」としていたが、ベースをジュネバ・ジンからオールド・トム・ジンにかえ、「トム・コリンズ」と命名した。アメリカで生まれた「ジン・フィズ」は、材料も作り方もほぼ同じ、分量だけが違う兄弟のようなカクテルである。
カクテルタイプ | ロング |
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グラス | コリンズグラス |
テイスト | 中甘辛口 |
色 | 透明 |
アルコール度数 | 普通 |
製法 | シェーク |
ジン60ml、フレッシュレモンジュース20ml、砂糖2tsp、ソーダ適量