ブランデー・サワー

サワーとは酸っぱい。カクテルとしては古典的なもので、ベースをウイスキーに変えるとウイスキー・サワー、他にもジン・サワー、ラム・サワー、テキーラ・サワーなどがある。ブランデーの厚みのある芳醇な香味がレモンジュースと溶け合うことで、爽やかな果実味を生み、口当りがよくなる。ソーダ水を加えてもよい。