マルガリータ -
ロサンゼルスのレストラン“テール・オ・コック”のバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が創作。1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストで３位に入選した作品である。カクテル名「マルガリータ」は、彼の若き日の恋人の名前。2人で狩猟に行った際に、彼女は流れ弾にあたって亡くなってしまった。その彼女を偲んで作られたカクテルといわれている。
| カクテルタイプ | ショート |
|---|---|
| グラス | カクテルグラス |
| テイスト | 中甘辛口 |
| 色 | 白 |
| アルコール度数 | 強い（25度以上） |
| 製法 | シェーク |
テキーラシルバー1/2、ホワイトキュラソー（トリプルセック）1/4、フレッシュレモンジュース1/4