オールド・ファッションド -

オールド・ファッションド

ウイスキーベースの古典的なカクテルのひとつ。ベースに使うウイスキーはバーボン、ライなどのアメリカンウイスキーが多い。誕生したのは19世紀半ば。アメリカ・ケンタッキーのルイビルのバー、ペンデニス・クラブに集う競馬ファンのためにバーテンダーが考案し、古風なドリンク「トディ」に似ていたことから、「オールド・ファッションド」と名づけた。ウイスキーにはバーボンを使うのが無難だが、ライムなど、他のスピリッツをベースにするのも面白い。このオールドファッションドはバリエーションが多い分、自分の飲むレシピはこうでなければいけないというコダワリ派が多い。ウイスキーと甘味とビターズの苦みの基本を崩さなければ、各自お好みで、ではあるのだ。

Cocktail Info

カクテルタイプ ロング
グラス ロックグラス
テイスト 中甘辛口
ブラウン(琥珀色)
アルコール度数 強い(25度以上)
製法 ビルド

カクテルレシピ

バーボンウイスキージムビーム45ml、角砂糖1個アロマティックビダーズ1ダッシュ

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